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內容簡介: 博客來網路書店班雅明(Walter Benjamin)曾說：「如果要探尋現今藝術與攝影之間的最大特性是什麼，那便是藝術品複製相片對二者造成了難堪博客來書店的緊張關係。」

過了七十多年的改變，現今的情況是「複製」變成了需求，再沒有什麼難堪不難堪，反而是藝術品需要透過出版、雜誌、廣告、網上照片宣示於人們面前，因為傳播渠道的改變，藝術品和藝術家位置也因而被改變。

《非關真相——九○年代至今華人觀念攝影》一書即介紹了兩岸三地：台灣、中國及香港的藝術家們，在相似卻又迥異的文化脈絡底下，如何運用攝影的形式，創造出多元而又獨具個人風格的藝術語彙。本書共分為兩部分：第一部分來自兩岸三地的藝術評論家的論文為藝術家的創作作一概括性的介紹與分析；第二部分則收錄有共30位藝術家的創作理念及作品，試圖為對當代的華人觀念攝影做深入淺出的介紹。另外並加入幾位藝術家的專訪，從以往的經歷到現今的最新創作，其中因緣流變的相涉與不相涉，是為此藝術型態的新演繹與階段性註解。

「攝影」自發明以來已有一百多年的歷史，而自1960年代開始，攝影開始作為藝術家用以表達藝術觀念的一種載體，強調的是作者的創作意圖或作品文本的傳達，而不再只是記錄事物表象的攝影本身（for it’s sake）。

《非關真相——九○年代至今華人觀念攝影》一書即介紹了兩岸三地：台灣、中國及香港的藝術家們，在相似卻又迥異的文化脈絡底下，如何運用攝影的形式，創造出多元而又獨具個人風格的藝術語彙。本書共分為兩部分：第一部分來自兩岸三地的藝術評論家的論文為藝術家的創作作一概括性的介紹與分析；博客來第二部分則收錄有共30位藝術家的創作理念及作品，試圖為對當代的華人觀念攝影做深入淺出的介紹。

博客來網路書局作者簡介樊婉貞 / Anthea Fan

英國城市大學藝術管理碩士，曾任職於香港藝術中心教育部門主任、台灣高雄市立美術館助理研究員、香港光華新聞文化中心策劃組組長。香港《藝術地圖》、《am post》兩本雜誌的創辦人之一，亦為獨立藝術策展人、藝術評論人，在香港《信報》及《明報》、台灣《藝術家》雜誌、大陸「TOM.COM 美術同盟」網站發表藝術評論。策劃過的展覽包括2002 年澳門藝術博物館「原創啟示— 另類藝術展」、2003 年台灣高雄市立美術館「香港當代— 水色觀照：梁美萍1992-2003 」、2004 年香港中央圖書館展覽廳「平凡子民— 九十年代至今華人觀念攝影展」、2005 年百老匯電影中心Kubrick 書局「樓上、樓下— 多媒體藝術展」等展覽。

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  作者： 樊婉貞    新功能介紹
• 出版社：典藏藝術家庭    新功能介紹
• 出版日期：2007/06/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

8成癌友蛋白質吃不夠　恐影響免疫力

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）對抗癌症的過程中，除了要積極用藥、接受治療外，日前國內更有項最新研究發現，增加蔬菜、水果的攝取，不僅能清除自由基、提高體內的抗氧化能力，還可以降低發炎反應，提升治療的功效，此外，蛋白質攝取也很重要，若長期缺乏的話，也會影響免疫力，因此，提醒民眾在抗癌的過程中，不要忽略了蔬果、蛋白質的攝取。

蛋白質攝取不足　恐增治療的困難度

該研究主要是由癌症關懷基金會與台大研究團隊，共同針對116名癌症患者進行3個月的個人化營養評估、飲食指導與全食物補充的研究，結果發現，有高達8成的癌友蛋白質營養不足，進而影響骨骼肌代謝活力與免疫機能，並不夠合成體內的防衛分子和細胞，長年累計下來，恐會增加治療的困難度。

但經過全食物指導，每天給予一杯堅果豆奶以及正確的蛋白質攝取目標，三個月後骨骼肌代謝活力改善了19％，免疫機能則改善了37.5％，若能長期實踐，還能有助於提升癌友的健康。

提升免疫、抗氧化力　對抗癌症好給力

除此之外，研究也發現充足的蔬果，有助於提升抗氧化力，幫助體內清除自由基，加速身體康復速度、降低復發率，所以，癌症關懷基金會也提供2道食譜，幫助患者輕輕鬆鬆補到營養，增加免疫、抗氧化力：

1）高鈣黑芝麻豆漿／準備各25克蒸熟黑豆、黃豆、大薏仁、紅薏仁以及4克熟黑芝麻、6克亞麻仁籽、約250c.c.熱開水，打成汁即可飲用。

●黑芝麻因富含鈣質與鐵質的食物，加上黑豆、黃豆是優質蛋白質來源，有助於建造肌肉組織，提升免疫力，也可預防骨質疏鬆症，是均衡且高鈣的精力湯。

2）彩虹沙拉／先用190克（2個）百香果、1顆檸檬、蜂蜜、鹽、10克橄欖油製成醬料，接著準備90克美生菜、10克紫高麗、25克玉米筍、10克洋蔥、10克燙熟黑木耳、150克（20粒)小番茄，以及各20克紅蘿蔔、黃甜椒、青椒，淋上即可。

●集結「紅、橙、黃、綠、紫、黑、白」七彩顏色，能攝取到最豐富的抗氧化營養素。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/8成癌友蛋白質吃不夠-恐影響免疫力-005600282.html

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