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“她者”鏡像︰好萊塢電影中的華人女性成本價

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內容簡介: 本書以西方電影中華人女性形象的塑造為切入點，進入好萊塢電影史，探尋了華人女性形象演變的特點以及它與時代、文化、環境、歷史的關系。發現貌似繁多的15種華人女性形象在好萊塢電影史中具有普遍的內在相似性，她們在一對孿生的“滯定型”形象——“妖魔”和“天使”之間搖擺，並隨著歷史的發展、演變被西方人“建構”和“想象”，其核心是指向“她者”，從中投射出了西方人對中國的欲望與恐懼，反映了美國主流意識形態的側影和狀態。本書立足對人類生存境界與人類生命的終極關懷，試圖揭穿這一權方運作下的話語機制，提出“以道觀之、何貴何賤”的詰問，倡導東西方文化交流真正意義上的平等與協作、互敬與互動。


孫萌，又名萌子，山東人，電影學博士，詩人，中國高校影視學會會員，2004年畢業于北京師範大學藝術與傳媒學院，2003年留學挪威奧斯陸大學，現供職于清華大學美術學院，研究領域為世界電影史、美學與藝術詩學。在《電影藝術》、《世界文學評論》、《名作欣賞》等刊物發表論文30余篇，另有文字散見《文藝報》、《環球時報》等，詩作入選《21世紀中國文學大系︰2008年詩歌》、《21世紀中國文學大系︰2009年詩歌》等。獲2008年中國高校影視學會第五屆“學會獎”論文類二等獎、1995年?國“綠風杯”詞曲創作大賽二等獎等獎項。博客來網路書店博客來網路書局博客來博客來書店

• 作者： 孫萌
• 出版社：中國社會科學出版社
• 出版日期：2010/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

初秋新料理 霧峰農會酒莊創新嘗試

（中央社記者郝雪卿台中27日電）台中市霧峰農會香米闖出名號，以香米釀製的初霧濁酒也大獲好評，農會今天與永豐棧酒店合作，以濁酒入菜推出初秋新料理。

霧峰農會繼香米受到消費者歡迎後，以香米釀製而成的初霧系列酒品，除了逐漸受到青睞，也在國外獲獎肯定，這次更以其中的濁酒，與永豐棧酒店合作推出「初霧濁酒料理」。

永豐棧酒店風尚西餐廳主廚鍾晴天指出，濁酒因含有酒粕呈現乳白色，而有喝的Pitera之稱，口感極似原住民的小米酒，以濁酒做為調味，融入經典法義式料理中，香氣與獨特甜味，可以豐富料理的層次與口感，讓食材與食材之間產生更緊密的結合。

鍾晴天表示，濁酒是米類製酒，適合與禽類、豬肉及海鮮搭配，尤其與海鮮搭配更能襯出食材的鮮甜，5道主菜分別運用豬五花肉、鴨腿、雞腿、明蝦、鮭魚等，提供消費者不同的選擇。

此外，台中金典酒店針對不同消費者的需求推出「紅屋出排雙人套餐」及「和牛吃到飽」等優惠活動，運用不同需求族群的饕客都能品嚐到牛排的美味，其中紅屋牛排重達1公斤，很適合兩人共同分享，還搭配多款前菜、甜點等，讓套餐更超值。

想要來個夏日小旅行的民眾，台中裕元花園酒店推出「一泊二食樂逍遙住房專案」，除入住五星級飯店，還可享受無國界百匯自助晚餐，並附贈自助式早餐，每人新台幣3000元有找。1040827

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/初秋新料理-霧峰農會酒莊創新嘗試-104110562.html

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