電影搖籃︰北京電影學院的現代童話破盤好物
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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局 本書通過散文、記敘、隨筆的形式，也采取夾敘夾議的寫作方法，述說了學院60年的歷史發展，從石老娘胡同到新街口外大街的25號，從昌平區朱辛莊校舍到今天的北京西土城外燕京八景之———薊門煙樹的校舍輾轉、變遷的坎坷歷程。娓娓道來了學院60年中初建、興起、挫折、堅持、恢復、蓬勃、興旺的久遠往事，從情感上這些描寫是我們對母校往事的眷戀，從知識上也給準備報考電影學院的學生一個詳細地介紹。
讓人感到興奮的是，在這本書的一些文字描述中，也收入北京電影學院重要事件的當事人的具體回憶，也著重介紹了一些已經成功的電影藝術家（北京電影學院優秀的畢業生）的具體事例和事件細節，使我們仍然可以感受到這些優秀的畢業生，他們在學院上學、工作的時候，是怎樣的堅持夢想，一直體現在他們對電影對藝術的執著追求中。在書中，我們可以看到幾代教師在電影教育戰線上的追尋與耕耘，感受作為北京電影學院教師群體的共同理想，正是他們對電影的忠誠和執著，盡到了對國家電影事業的責任，才樹立了中國電影教育的品牌。
這本經過很多教師和學生熱心幫助提供素材、資料、照片、實物、文字、寫作的書稿，承載著我們和所有全體學院師生對電影的夢想，對北京電影學院的崇敬，我們力圖用我們的文字，傳達出一種心靈上對學院的感覺，使讀者可以在這些往事中，感受到所有人對北京電影學院，這個中國電影人才搖籃的熱愛，也展示了電影學子對電影的熱愛和那顆對待電影近乎虔誠的心。
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內容來自YAHOO新聞
別再誤會馬鈴薯了！打破發胖5迷思
【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：一直以來，馬鈴薯被人們認為是一種令人肥胖的食物，還有很多馬鈴薯的傳言，如馬鈴薯不是蔬菜、它含有大量簡單碳水化合物、卡路里非常高。今天就帶大家瞭解馬鈴薯是否真的會令人發胖。
別再誤會馬鈴薯了！打破發胖5迷思
馬鈴薯本身，是不會讓人發胖的。下面將對6個迷思深入解析，希望能為大家解決疑惑：
迷思1／吃馬鈴薯導致血糖升高？
只要選擇正確的烹飪方式，吃完馬鈴薯並不會導致血糖升高。說起血糖，不得不談談食物的升糖指數。與高血糖升糖指數的食物相比，其實馬鈴薯的血糖升糖指數只能算中等，例如煮馬鈴薯的升糖指數為56。吃馬鈴薯導致血糖升高的傳言是因為油炸馬鈴薯指數高達60.3、微波爐烤馬鈴薯為82，因此盡量以蒸煮烹方式料理馬鈴薯，升糖指數較低。
迷思2／馬鈴薯的卡路里非常高？
馬鈴薯的卡路里不高，一個馬鈴薯（260克）約有278卡路里。馬鈴薯熱量高導致肥胖的傳言，主要是因為加了奶油或者採用煎炸的料理方式。比如經水煮後的馬鈴薯含80卡的熱量，而一小杯馬鈴薯泥加入一小奶油油後熱量瞬間達到93 卡。
迷思3／奶油馬鈴薯泥營養又美味
想要減肥的女性朋友們，不要再迷戀奶油馬鈴薯泥了。事實上咖哩馬鈴薯的搭配不僅能有營養互補的作用，還是熱量低的美味佳餚。
別再誤會馬鈴薯了！打破發胖5迷思
迷思4／每人一個月吃一次馬鈴薯就足夠了？
在某些國家馬鈴薯將是當地主食，即使一天吃一個馬鈴薯也沒什麼問題。那麼馬鈴薯究竟應該吃多少？實際上取決於個人整體的飲食結構、所需的營養物質和活動量，確定任何一種食物的攝取量時，都應該考慮這些因素。
迷思5／馬鈴薯含有簡單碳水化合物？
馬鈴薯含有複合碳水化合物，能提供身體所需的能量。一個中等大小的馬鈴薯，維生素C含量占人體每日所需的近一半，可以與番茄媲美。維生素C可預防運動性貧血，並發揮抗氧化和清除自由基的功效，還有高效抗疲勞、提高機體免疫力的作用。
此外，馬鈴薯含有高達620毫克的鉀，這相當於人體每日建議攝取量的18%，鉀能維持神經和肌肉的正常功能，並保持運動機能的穩定性。這也是有些運動員在進行登山、跑步等運動之後，選擇吃一個馬鈴薯的原因。
資料來源：39健康網www.39.net
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別再誤會馬鈴薯了-打破發胖5迷思-013204692.html
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