苔盆景入門推廌強打

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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來

看膩了花花草草的盆栽
換個「立體山水」苔盆景
極悠自然又充滿禪意

盆景,又稱「立體的山水畫」。以「苔蘚」為主題的盆景,不同於一般的盆景需要長時間培養照顧,才能夠欣賞其植物成長後所組成的景致,「苔盆景」從製作當天開始,便可以馬上賞玩!

看膩了花花草草的盆栽,想與眾不同又博客來網路書局能發揮自我創意,馬上開始嘗試「苔盆景」吧!

只要簡單五步驟,輕鬆DIY苔盆景:
Step1採集住家附近的苔蘚
Step2繪製理想中的設計圖
Step3用流木或廢棄的瓷碗製作器皿
Step4準備適合種植苔蘚的用土
Step5開始動手玩創作

無須花大錢,利用手邊不需要的二手容器或者流木,便可當作器皿,將從住家附近採集的苔蘚,按照自己想像中所繪製的設計圖一一擺上鋪滿最適合苔蘚生長的柔軟用土上,擠一擠、壓一壓,再喬個完美角度,獨一無二的苔盆景就完成囉!

博客來書店書中還有詳細的苔蘚種類介紹,來看看哪種苔蘚的顏色或葉片形狀最符合你的理想設計圖!苔蘚該怎麼採集又該如何保存呢?關於器皿,有復古的流木也有舊瓷器,不管哪種都能承載出苔盆的萬種風情。盆景除了搭配水石草木,還能搭配魚兒水中游。各式各樣不一樣的搭配法,趕快來發掘!

本書特色

1. 簡單五步驟,馬上開始製作屬於自己的小庭園──苔盆景。

2. 從苔蘚種類介紹、採集用具與製作用具一一詳細解說。

3. 不需要花大錢,只要有點小巧思+行動力,即可完成。

4. 不需要長時間培養,從製作完成開始便可開始賞玩只屬於自己的「立體山水畫」。

5. 悠然自得,充滿禪意使人放鬆,最不一樣的DIY辦公室小物!也適合在家賞玩。

作者簡介

木村日出資

日本園藝協會盆栽士。

1942年生於東京。1980年取得盆栽士執照。從20年前開始製作「苔盆」,至今經手的作品超過2千件。不僅限於盆栽用盆,使用流木或孟宗竹當作器皿的原創作品也頗受好評。

博客來網路書店左古文男

漫畫家、小說家。1960年生於高知縣。1986年於《COMIC□》夏季號發表《YOKOHAMA BAY CITY BLUES》,以漫畫家的身分出道。1989年轉任小說家。於《小說COTTON》開始連載長篇傳奇小說《雨之異邦人》。此後,始至科幻小說、神秘小說,同時廣泛撰寫報導、隨筆等。近作有隨筆作品《平手組》(岳陽舍)、合著作品《魚的秘密》(寶島文庫)等書。

譯者簡介

郭寶雯

輔仁大學日本語文學研究所學生。從前曾經學畫,轉而鑽研日語。翻譯上注重傳達作者語意和顧及讀者需求之間的平衡。喜歡閱讀,不限於文學,廣泛涉獵各領域的書。最近想學電子繪圖和音樂。

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  • 譯者:郭寶雯
  • 出版社:晨星    新功能介紹
  • 出版日期:2012/02/13
  • 語言:繁體中文

苔盆景入門推廌強打

內容來自YAHOO新聞

名廚江振誠 帶台灣味前進荷蘭

曾被美國時代雜誌讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」,出身台北亞都麗緻巴黎廳的主廚江振誠,下周帶領RAW團隊,前往荷蘭國家博物館餐廳RIJKS擔任客座主廚,以台灣食材帶出台灣味,用美食為台灣發聲。

過去江振誠代表其服務的法國、新加坡等國餐廳,前往世界各地交流,2010年上海世博會,他是為法國館代言,親自示範法國料理,這次是江振誠第一次代表台灣,擔任海外知名餐廳客座主廚,還要端出台灣味。

今年9月,荷蘭國家博物館餐廳RIJKS來信邀約江振誠前往,江振誠說,像蝙蝠俠一樣,如果你有能力,能力愈大,責任就愈大,他常鼓勵旗下廚師,能與不同國家的人士在廚房裡並肩作戰,是培養國際觀,打開視野最快的捷徑。

RAW公關李姝慧說,台灣天氣熱,「鹹香」與「開胃」是重點,這次江振誠將運用他擅長的南法料理手法,加上台灣當令最鮮美的食材,如各種豆子、花生,以多種口感與香氣的堆疊,呈現台灣美食獨有的鹹、甜、辣、酸、香。

江振誠在裸麥麵包上,敷以鹹味香味為主的雞肝與鴨肝,上面加上紅蔥酥,因為內臟料理是台灣家常飲食裡的常客,紅蔥酥也是,江振誠讓這道鹹香開味小點,呈現了台菜特有的香氣。

江振誠還打算帶著媽媽家常料理涼拌豬耳朵前進荷蘭,李姝慧說,豬耳朵是台灣常見食材,江振城以他所擅長的南法料理法,讓豬耳朵呈現內軟脆、外酥香的口感,以及鹹辣鹹辣的味道,要讓西方人品嘗這道風行台灣的庶民小食。

甜點部分,李姝慧說,江振誠可能會以有爽脆剉冰感的Sangria,搭配洛神花和青草茶凍,呈現台灣味。

除了自9月25日至27日為期三天的RAW X RIJKS開幕饗宴後,在今年10月17日至明年1月17日,荷蘭國家博物館RIJKS餐廳還會繼續使用由江振誠帶來的台灣味菜單。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/名廚江振誠-帶台灣味前進荷蘭-061800078.html

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