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本月獨享服務的細節010:繁榮店的問卷調查術分享

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內容簡介: 博客來網路書局 作者大久保一彥是日本知名的餐飲業咨詢師,他在本書的前言中提出「請勿輕易在餐飲店內進行問卷調查 」的主張。這是因為,問卷調查不是那麼簡單的事情,有一個環節出錯的話,問卷調查就很有可能變成「毒藥「。明確問卷調查的目的是進行調查的基礎。很多人也許會回答:為了企業能夠更好地發展。

其實這表示他並不清楚自己想通過問卷調查得到什麼樣的有用信息。《繁榮店的問卷調查術(圖解服務的細節)》為我們歸納的問卷調查的六大目的:抓住目標顧客群、遠程監控店內情況、了解顧客惠顧的理由、引導員工和客人的想法、制作客戶名單、了解客人潛在願望。

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  • 作者: (日)大久保一彥
  • 出版社:東方出版社
  • 出版日期:2013/08/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

當心!2成台灣老人「無齒」 失智風險高

台灣「老掉牙」現象嚴重,衛生福利部今(26)天指出全台65歲以上老人中,超過5分之1的人全口無牙。台北醫學大學牙醫學系副教授周幸華警告,許多人以為「老掉牙」是正常老化現象,但其實掉牙是一種疾病,不僅喪失咀嚼功能會減少對腦部刺激,且牙周病慢性24小時發炎,雙雙都提高罹患失智風險。

衛福部心理及口腔健康司今舉辦「口腔健康整合行銷宣導計畫」起跑記者會,要讓民眾了解在80歲時還能擁有20顆以上自然牙齒的重要性。

衛福部指出,一般人牙齒不含智齒應該有28顆,但根據調查,全台65歲以上老人中,全口剩餘牙齒顆數平均僅剩一半、只有14.8顆,更有超過5分之1、21.5%的老年人甚至全口無牙。

周幸華說,台灣正面臨高齡化挑戰,而老人掉牙問題將加劇老人失智的風險,尤其越往中南部、越往鄉間的「老掉牙」現象越嚴重,她實地走訪就看到不少老人一張嘴只剩兩顆門牙,甚至光禿禿,卻不以為意。

掉牙是一種疾病!周幸華強調,蛀牙或牙周病引發的老人掉牙,在慢性發炎、細菌遊走全身之下,不只與心血管疾病和糖尿病息息相關,更影響腦部功能,研究已證實,在牙還沒掉光之前,光口腔每天慢性24小時的發炎,已足以增加失智風險,且掉牙之後喪失咀嚼對腦部的刺激,更會雪上加霜。

周幸華建議,別再以為老了掉牙、吃軟不吃硬是正常現象,老年家依舊得維持良好健康生活習慣,每日潔牙,並且定期看牙醫,才能留住牙齒,留住健康。

衛福部這次也請來藝人愷樂擔任護牙大使,她在記者會上自爆,童年因為偷懶不愛刷牙,又愛吃糖,乳牙蛀光光,根本無法咀嚼食物,所以才下定決心要顧好自己的牙齒。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/當心-2成台灣老人-無齒-失智風險高-061919712.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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